• Dr. Zathureczkyné Zelch Manci: Saját és összegyűjtött recept-könyve
  • 9%

Ez a szakácskönyv elsősorban az erdővidékiek, háromszékiek számára ismerős. A receptes könyv összesen hat kiadást élt meg a két világháború közötti időszakban, ez a szám pedig kétségtelenül a könyv fontosságának fokmérője. 

Könyvében jellegzetes székely étkeket örökített meg Zathureczkyné, s kötete épp ezen ételkülönlegességek révén egyben a térség kultúrájának megismerését is lehetővé tette. Annak az erdővidéki, háromszéki gasztronómiai kultúrának a képe rajzolódik ki tehát, amely ragaszkodik ugyan saját hagyományaihoz, de befogadja az újat is, saját ízléséhez alakítva azt.

 

  • Kiadó: Tortoma Kiadó  és Könyvkereskedés (Barót)
  • Kiadás: éve 2018
  • Oldalszám: 264
  • ISBN: 978-973-8995-24-6 

új vélemény

Megjegyzés: HTML kód nem iileszthető be!
    Rossz           Kiváló

Dr. Zathureczkyné Zelch Manci: Saját és összegyűjtött recept-könyve

  • 3.500 Ft
  • 3.200 Ft


Kapcsolódó termékek

Ezerarcú csirke és tavaszi receptek

Ezerarcú csirke és tavaszi receptek

,,Manapság nem könnyű eldönteni, hogy mit, mennyit, mikor szabad enni, és nem könnyű tartani magunka..

990 Ft

Boruzs Jánosné: Házi tartósítás - Nap érlelte finomságok télire

Boruzs Jánosné: Házi tartósítás - Nap érlelte finomságok télire

Ki ne szeretné felidézni a nyár gyümölcseinek és zöldségeinek zamatát a zimankós tél idején? Bár ma ..

900 Ft 1.000 Ft