• KEREK A KÁPOSZTA-Párolva, főzve, sütve, savanyítva

A káposztát régóta ismerik, hiszen már az időszámításunk előtti második évezredben termesztették a Földközi-tenger vidékén, és azóta is világszerte előszeretettel fogyasztják nyersen, főzve, savanyítva egyaránt. A savanyú változata kínai találmány, hiszen a nagy fal építésekor fogyasztották az ott dolgozók. A görögök pedig szent növénynek tartják. Sok helyen a gyermekáldást is jelképezi a káposzta. Cook kapitány felismerte, hogy a C-vitamin-hiányból kialakuló skorbutot a savanyított káposztával ki lehet védeni, ezért ragaszkodott hozzá, hogy a legénység minden tagja rendszeresen fogyassza. A káposztát 1984-ben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete beválasztotta a világ 20 legfontosabb zöldsége közé.



  • Corvin Kiadó
  • Erdélyi Konyha – ízes tündérkert 4.
  • Oldalszám: 192
  • Formátum: 21x21 cm     

új vélemény

Megjegyzés: HTML kód nem iileszthető be!
    Rossz           Kiváló

KEREK A KÁPOSZTA-Párolva, főzve, sütve, savanyítva

  • Cikkszám: KEREK A KÁPOSZTA-Párolva, főzve, sütve, savanyítva
  • Készletinfó: Készleten
  • 1.340 Ft


Kapcsolódó termékek

Pálinkás Norbert, Szabó Gábor: 100% DISZNÓ, a legjobb disznóvágós receptek

Pálinkás Norbert, Szabó Gábor: 100% DISZNÓ, a legjobb disznóvágós receptek

„Szürkére mázolt ajtó volt, súlyos vaskilinccsel, ami mögé bújtam. Tisztán emlékszem a félelemmel ve..

1.715 Ft

ÉDES ÉLET házi torták- Erdélyi Konyha

ÉDES ÉLET házi torták- Erdélyi Konyha

Könyvünkkel az a célunk, hogy tisztelt olvasóinkat bevezessük a tortakészítés rejtelmeibe, hogy bebi..

790 Ft

Gergely Éva: Erdélyi ízek - 2200 bevált recept

Gergely Éva: Erdélyi ízek - 2200 bevált recept

Gergely Éva első könyvét, a Süssünk, süssünk valamit 1994-ben jelentettük meg először, majd ezt köve..

3.700 Ft 4.500 Ft