Ez a szakácskönyv elsősorban az erdővidékiek, háromszékiek számára ismerős. A receptes könyv összesen hat kiadást élt meg a két világháború közötti időszakban, ez a szám pedig kétségtelenül a könyv fontosságának fokmérője.
Könyvében jellegzetes székely étkeket örökített meg Zathureczkyné, s kötete épp ezen ételkülönlegességek révén egyben a térség kultúrájának megismerését is lehetővé tette. Annak az erdővidéki, háromszéki gasztronómiai kultúrának a képe rajzolódik ki tehát, amely ragaszkodik ugyan saját hagyományaihoz, de befogadja az újat is, saját ízléséhez alakítva azt.
- Kiadó: Tortoma Kiadó és Könyvkereskedés (Barót)
- Kiadás: éve 2018
- Oldalszám: 264
- ISBN: 978-973-8995-24-6
Dr. Zathureczkyné Zelch Manci: Saját és összegyűjtött recept-könyve
- Szerző / Készítő: Dr. Zathureczkyné Zelch Manci
- Cikkszám: Dr. Zathureczkyné Zelch Manci
- Készletinfó: 100
- 52 ron
-
47 ron
Kapcsolódó termékek
Ezerarcú csirke és tavaszi receptek
,,Manapság nem könnyű eldönteni, hogy mit, mennyit, mikor szabad enni, és nem könnyű tartani magunka..
15 ron
Deé Nagy Anikó-László Lóránt: Gróf iktári Bethlen Zsuzsanna és szakácskönyve
Az olvasóhoz szólunk a kötet kézbevétele alkalmával. Miből áll ez a kis kötet?Egy 18. századi erdély..
50 ron 54 ron
Erdélyi ízek
Kiadó: Pro Print Könyvkiadó (Csíkszereda)Kiadás éve: 2019ISBN: 978-973-8468-61-0Oldalszám: 464..
48 ron