„Ki vállalkozik a mai agrármérnökök közül olyan feladatokra, mint az agrárreform monográfiájának megírása? Én megírtam - lebonyolítása közben, de nem lezárva (Venczel [József] összegezte az 1921 évit). Megírtam Illyefalva szociográfiáját, hogy egy kritikus gazdaságtörténeti helyzetet rögzítsek [1947-ben] , de ma ki vállalj a ezt? Ernst Wagner [...] megírhatta - az országtól távol - a Szász Gazdasági Egylet történetét, de ki írj a meg az EGÉ-ét, ha mi kihalunk? Ez még az én feladatom, de ha a Bartókokról [Bartók Béla nagyapjáról és édesapjáról] szóló - szinte kész kötet - nem láthat nyomdafestéket, akkor miként lehet könyv az EG E történetéből? És ki írja meg a CASBI-t? - a háború utáni gazdaságtörténet egyik legérdekesebb jelenségét. Én megírtam Erdély szarvasmarha-tenyésztésének kb. száz évét, de a többivel mi lesz? Ki és mikor írja meg annak az erdélyi lótenyésztésnek a történetét, amelyik már a 16-17. században több neves ménessel dicsekedhetett, mint az akkori egész ország többi területe? Vagy - a közelmúltból - a Csíki Magánjavak és a Székelyföldi Közbirtokosságok történetét. Ki fogj a összeszedni a két háború közötti erdélyi mezőgazdasági szakirodalom bibliográfiáját? Hát az életrajzi adatokat? " Hetvenedik születésnapi a közeledtével mérlegelt ekképpen a jeles agrárszakíró, 1983 tavaszán. Centenáriumi megemlékezésekor már mi sorjáztattuk a kérdéseket, akik tiszteletére az E M E székházában összegyűltünk. Ott és akkor született meg ennek az emlékkönyvnek a gondolata is. Az t remélve, hogy e tudománytörténeti törlesztéssel, a „nagybetűs ember" (Csávossy György) személyiségének megidézésével a jövőépítőket szólíthatjuk meg - a létkérdéseket megillető hangnemben. (Cseke Péter)

• Kiadó: Erdélyi Múzeum-Egyesület, Kolozsvár
• Megjelenés ideje: 2016
• 392 oldal
• ISBN: 978 606 739 063 6