• Saly Noémi (szerk.):Ferencesek főztje
  • 21%
  • Saly Noémi (szerk.):Ferencesek főztje

Szakácskönyv Csíksomlyóról az 1690-es évekből

Szépséges és játékos könyv ez, igazi gasztronómiai időutazás. A csíksomlyói szerzetesek kéziratos szakácskönyve háromszázharminc év után végre otthonában is kinyomtatattik, nem is akárhogyan: a lehető legelegánsabb és legmodernebb köntösben kerül az olvasó elé. A receptek a régiek, de minden más vadonatúj, a krimiszerűen izgalmas bevezető tanulmányt jegyző Saly Noémi gondos figyelmétől az étkeket mai csúcséttermek asztalára kívánkozó minőségben újrafőző Szőcs Előd - Gáll Tímea - Cseh Levente szakácshármas munkáján át egészen Mihály László festményszámba menő ételfotóiig. Öröm kézbe venni, nézegetni, álmélkodva végigolvasni, figyelni, hogy az előszónak, a képeknek, és a szövegbe főzött hasznos gasztro-kommentároknak köszönhetően miként válnak az egzotikusan és avíttan régi étkek maiakká és elevenekké, úgyhogy feltámad bennünk a vágy, és eljátszunk a gondolattal, hogy mi lenne, ha egyiket-másikat bátran megpróbálva valóban visszautazhatnánk háromszáz évet a múltba, és odaülhetnénk a szerzetesek asztalához.

                                                                                                                                                                                           Dragomán György

  • Kiadó: Tortoma Könyvkiadó (Barót)
  • Kiadás éve: 2022
  • Oldalszám: 280

új vélemény

Megjegyzés: HTML kód nem iileszthető be!
    Rossz           Kiváló

Saly Noémi (szerk.):Ferencesek főztje

  • Szerző / Készítő: Saly Noémi
  • Cikkszám: Ferencesek főztje
  • Készletinfó: 97
  • 120 ron
  • 95 ron


Kapcsolódó termékek

Jánossy Alíz (szerk.): 100 gyergyószéki recept, 100 gyergyószéki háziasszony

Jánossy Alíz (szerk.): 100 gyergyószéki recept, 100 gyergyószéki háziasszony

Jánossy Alíz (szerk.): 100 gyergyószéki recept, 100 gyergyószéki háziasszonyA sorozatindítónak szánt..

75 ron 89 ron

100 felcsíki recept több mint 100 felcsíki háziasszony

100 felcsíki recept több mint 100 felcsíki háziasszony

Szeretettel ajánlom szakácskönyv-sorozatunk ötödik kötetét, a 100 felcsíki recept több mint 100 felc..

79 ron