Szeretettel ajánlom szakácskönyv-sorozatunk ötödik kötetét, a 100 felcsíki recept több mint 100 felcsíki háziasszony című könyvünket minden főzni vágyó embernek. Ajánlom a gyakorlott háziasszonyoknak, ha csak egy jó ötletre van szükségük, de lapozzák fel a fiatalok, sőt a lánykák is, hadd tanulják el a főzés fortélyait az előző generációtól. A kedves férfiaknak, fiúknak, csibészeknek is felhívnám a figyelmét rá, nemcsak azért, mert több mint száz szép hölgy van könyvünkben, hanem azért is, ha kedvükre valót találnak benne, akkor ragadjanak fakanalat és készítsék el! Ugyanakkor szívvel-lélekkel ajánlom az anyaországi-, de a világ bármelyik táján élő magyaroknak, mert ebben a könyvben nem csak receptek vannak, hanem emberek, sorsok, életek, amelyeket megismerhetnek. A fotós kolléga különösen figyelt az apró részletekre, a konyha hangulatára, a szerző pedig igyekezett rögzíteni a helyi nyelvjárást is a receptekben. Ebben a könyvben „megízlelhetik” már olvasás közben a felcsíki falvak hangulatát, megismerhetik az itt lakó, kissé zárkózott, de melegszívű embereket, illetve a szokásaikat, hagyományaikat. Nem utolsó sorban tanulhatnak is a felcsíki asszonyoktól! Többek közt azt, hogy a töltöttkáposztát akár százféleképpen is el lehet készíteni, de kalákában érdemes. Olvassák, lapozzák haszonnal a könyvet, érezzék át Felcsík hangulatát, főzzenek finomabbnál-finomabb ételeket, és ha tehetik, étel előtt igyanak meg egy pohár pálinkát! Ez csak hozzátesz a felcsíki életérzéshez!

Jó étvágyat!

Selyem-Balázs Antónia